Faca Santoku de balanço da série Brooklyn 190 mm

Descrição

A marca de qualidade da faca Rocking Santoku Brooklyn Series 190 mm pode ser vista igualmente em sua aparência e funcionalidade. É a arma secreta dos melhores chefs da cozinha oriental. Fabricada em Albacete pelas mãos mais experientes, possui uma lâmina potente com design ergonômico e eficiência espetacular. UMA FACA IDEAL PARA AS SUAS PREPARAÇÕES MAIS DELICADAS Este modelo, comum nas cozinhas japonesas, é a alternativa à faca de cebola ocidental. Sua lâmina foi projetada para fazer cortes de cima para baixo, o que ajuda a cuidar ao máximo dos pedaços mais delicados de carne e peixe. Graças à sua lâmina de base plana e ponta arredondada, corta, fatia e pica com facilidade. com meia ponteira, que favorece o melhor aproveitamento da faca e seu ótimo afiamento. Forjado em Albacete em uma única peça, com fio de seda e extraordinário poder de corte graças ao aço inoxidável NITRUM premium. aço inoxidável, o que o torna um acessório culinário livre de corrosão e sem risco de separação do cabo e da lâmina. Cabo confeccionado em tecido prensado misturado com resina (MiCarta), tornando-o resistente, fácil de manusear e agradável ao toque.